Pārdaugavas šabeles

Reģions: Vidzeme

Izsekojamība gados: 1950-1960

Īpašības: Kāršu sviesta pupiņas. Izaug ap 2m garas. Pākstis dzeltenas, plakanas. Pupiņas melnas, apaļas. Kā jau sviesta pupas, sēj vēlāk nekā citas pupiņas, tad var neuzdīgt. Rudenī sēklas labi nobriest.

Vēsture: Šabeles augušas Daces Ķibildas vecāku mājās Zemītes ielā, Pārdaugavā, Rīgā kopš Dace sevi atceras - t.i. vismaz 65 gadus (1958.g.). Kopš 2020. gada Dace šīs pupiņas audzē savas dzīvesvietas dārzā Rauskuma pagasta "Lazdiņās".

Pielietojums: Der salātiem, zupām, sautējumiem. Garšīgi arī vienkārši novārot sālsūdenī un pārlejot ar apbrūninātu rīvmaizi.